今回は、「チョコレートと脳機能」のお話をお送りします。
チョコレートは脳機能にどのような影響を与えるのか、楽しみながら読んでいただけますと幸いです。
＜チョコレートで脳機能がアップ♪＞
最近の研究で、少なくとも1週間に1回チョコレートを摂取する人には、脳機能の向上が認められました。
より多くのチョコレートを摂取した人は、記憶力と抽象的思考のテストで良い結果を残したそうです。
カカオ豆にはカカオフラバノールと呼ばれる抗酸化物質が含まれており、脳機能をサポートしてくれると考えられているそうです。
＜ココアバターが多いものを選ぶ＞
脳のためにチョコレートを食べる場合には、品質に気をつけることが大切なんだそうです。
チョコレートを選ぶ際は、ココアバターが多く含まれているものを選びましょう。
ココアバターには抗酸化物質が多く含まれています。
安価なチョコレートには植物油脂が含まれており、ココアバターはあまり入っていませんのでご注意を。
少量でもいいので、高品質のチョコレートを摂取したいですね！
